这
菜是敖萌在一本元代杂录中看到的,是个整天藏在山里画竹子的隐士倪瓒的私房菜。
鹅一只,腹中填花椒、茴香、葱白,外
抹一层薄薄的盐和高度酒,加少量水,然后在砂锅里用最小的火慢慢煨。敖萌取用的是潜龙潭里的水,所以煨出来的鹅格外鲜。

完后端了过来,等了大概半个小时,他一直用灵力保着鲜,为的就是许栩一出来就能吃到口感最好的饭菜。
没得到回应的敖萌有点失落,不过看她对自己
的菜很满意,他又开心起来,搂着她的腰把半个
子都贴在她
上。
最后一
,云林鹅。
碗见了底,许栩抬起
:“你
的?”
“对了,你刚刚出去了,那你是怎么进来的?”许栩突然纳闷。
笋尖、小蕈菌、
枸杞芽,这三样东西都不算
贵,山野间唾手可得。入沸水清焯,用盐、醋、芝麻油凉拌。碧绿
白相间,
法简单到不能再简单。入口却仿佛被潜龙潭的潭风拂面,清新,自然,吃的绝非手艺,是山林之间的纯澈。
“是呀。”敖萌点点
,下一
菜已经夹进她的餐盘中。“这是虾茸酿羊肚菌。”
每一
菜都很好吃,
致的摆盘,绝佳的手艺,小龙的用心难以隐藏。
这羊肚菌跟市面上的不同,是云雾山初夏的产物,长在松林边缘的苔藓地上,极其难找。敖萌每次只采十来只,选个
均匀的。虾仁剁成虾茸,加入
清、盐、少量姜汁搅上劲,随后填入羊肚菌的空腔内。只用最简单的调味,入口是原汁原味的鲜脆。
敖萌:亲亲,交
,亲亲,交
,亲亲,交
(什么时候可以交
?)
敖萌不敢说自己是用灵力开的门,他脑瓜子转了转,好半天想不出理由来。
不久之后发现敖萌真实
份的许栩:(沉默)(忍耐)所以你给我
菜用的是你的泡澡水吗?
许栩不动声色地别开眼睛,不与他对视,安静地吃着菜。
小龙开心地点
。
许栩低
,看着被敖萌握住的手腕,凉丝丝的感觉以一种极其温和的方式涌进她的
内,让她刚刚还疲惫不堪,酸痛僵
的
焕发了过来。
第三
,山家三脆。
“你不会出去没关门吧?”许栩叹了口气,教育到。“以后进出门要关门知
吗?不然会有坏人进来的,一会我给你录个指纹,告诉你密码,你就可以自己关门自己开门了。”
汤色金黄澄澈,表面浮着一层极薄的油花,许栩尝了一口,火
的咸香充盈口腔,随后鲜味浸
上来,醇厚温
,鸡肉煨得酥而不烂,被火
的咸鲜托着,淡而不寡。有着胶质感的汤汁
过
咙,留下的全是香气。
她呼
的声音,咀嚼吞咽的声音,脏
蠕动的声音,还有浑
上下血
动的声音,小龙认真地靠在她
上听着。就像他以前趴在潜龙潭的潭底,听着虫鸣,听着雨落,听着鸟儿振翅,听着风停雪落。
“很好吃,没想到你手艺这么好。”许栩由衷地夸奖。“你上次送来的菜也很好吃。”
云雾是鲜活的,许栩也是,有着让人平静且安心的力量。
鹅肉酥烂如泥,骨肉自然分离,油脂早已溶进汤里,汤汁色如淡金,鲜而不腻。
“这是火
煨鸡汤。”敖萌放开许栩的手,将盛好汤的碗放在她面前。
被夸奖的小龙有些翘尾巴,他贴近许栩环住她的腰,迫切地问:“那你喜欢我吗?”
得到了随意进出家门的许可,这是关系的一大进步。
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